Vitamine B2 (riboflavine)

Ses bienfaits
La vitamine B2 joue, tout comme les vitamines B1, B3 et B5, un rôle important dans la production d’énergie. Ainsi elle participe au métabolisme des glucides, lipides et protides absorbés via les aliments, en transformant ceux-ci en énergie utilisable par l’organisme. La vitamine B2 est également nécessaire à une peau saine et à une bonne vue. La vitamine B2 est hydrosoluble (soluble dans l’eau).

Les aliments qui en contiennent
La vitamine B2 est présente dans les produits laitiers, les œufs, la viande et la charcuterie, et les légumes.

La quantité dont vous avez besoin
L’AJR est de 1,4 mg. L’AJR signifie Apport Journalier Recommandé. Il correspond au besoin moyen quotidien d'un adulte de moins de 50 ans en bonne santé. Ce besoin peut varier en fonction de l’âge et de la situation.