Vitamine B3 (niacine)

Ses bienfaits
La vitamine B3, tout comme les vitamines B1, B2 et B5, joue un rôle important dans la production d’énergie. Par ailleurs elle joue un rôle important dans le fonctionnement du système nerveux et est essentielle au métabolisme de certains acides gras. La vitamine B3 est hydrosoluble (soluble dans l’eau).

Les aliments qui en contiennent
La vitamine B3 est présente dans les produits laitiers, les œufs, la viande et la charcuterie, les légumes et les pommes de terre.

La quantité dont vous avez besoin
L’AJR est de 16 mg. L’AJR signifie Apport Journalier Recommandé. Il correspond au besoin moyen quotidien d'un adulte de moins de 50 ans en bonne santé. Ce besoin peut varier en fonction de l’âge et de la situation.

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